煎茶、番茶、ウーロン茶すべて同じお茶の葉から作られるというのはご存じですか？。
案外、お茶について知られてない事ですが、緑茶、煎茶、番茶は不醗酵茶、ウーロン茶は半醗酵茶、紅茶は完全発酵茶です。醗酵の度合いが違うだけで何れも同じ茶の木から作られます。
お茶にカフェインが含まれているのは有名です。茶葉から作るお茶にはすべてカフェイン入ってます。なのでほうじ茶にもウーロン茶にもカフェイン入ってます。カフェインですが、とり過ぎると中毒症になったり胃が荒れたり、また不整脈などの症状が出ることもあるといわれています。でも、デメリットだけではなく、消化を助けてくれる作用やストレスを除いてくれる作用、眠気覚ましにも良いと言われていて興奮作用や強心、利尿作用などメリットもあります。それでも中にはノンカフェインのお茶を探してる方もいるのではないでしょうか？
カフェインが入っていないお茶は、茶葉以外の原料から作られる麦茶 杜仲茶 そば茶 柿の葉茶 昆布茶 ルイボスティー、茶葉がブレンドされていないハーブティーなどがあります。
一杯の量でカフェインが一番多く含まれていると言われるコーヒーでも一日３杯〜４杯程度なら、特に問題なく飲んでもよい量と言われているので、過度に悲観する必要はないと思います。普通に緑茶や紅茶など飲む限りカフェインに関しては過剰に反応する必要はないと思います。
本格的に美味しいお茶が飲みたいのでしたら急須に拘ってください。急須で驚くほどお茶の味は違ってきます。
美味しいお茶を選ぶ方法ですが、100g500〜100円のお茶を数種類購入して飲んでみてください。基本的に自分が飲んで美味しいと思うお茶がベストです。価格はあくまでも目安の範囲なのでもっと安価なお茶でもかまいませんし高くても問題ないです。重要な事は特別な事をする必要がないお茶を選ぶ事です。お茶に使う水も普段の水道水で構いませんし、お茶の購入もスーパーなどいつでも買いに行ける場所に売ってる事が条件です。普段から気軽に購入出来て飲めるお茶でないといくら美味しくても無理が生じてしまいますので。
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